主料:
肥肠适量
辅料:
青尖椒适量
配料:
食用油适量，
食盐适量，
白胡椒粉适量，
料酒适量，
酱油适量，
蒜末适量湿淀粉适量葱姜丝适量白糖适量肥肠尖椒的做法步骤
1.市场上买的半成品。
2.尖椒洗净，去掉筋络。
3.肥肠切寸段，青尖椒切滚刀块。肥肠用料酒、酱油、白胡椒粉、湿淀粉抓匀腌制十分钟。
4.热锅凉油，葱姜丝爆香后下入尖椒稍加翻炒加入肥肠段，再烹料酒。最后依次下入食盐、白糖、蒜末湿淀粉勾芡出锅即可。
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热菜 肥肠
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